218【皇帝炒饭】
宴会大厅,舞台中央----
在宋志超的召唤下,那位从天而降的“食神”缓缓落地,站立在了舞台中央。
原本昏暗的灯光照耀在这个人身上,让所有人看清楚了他的面目。
身穿白色镶嵌着金丝边的厨师袍,头上戴着高高的厨师帽,双臂环抱在胸前,一副威风凛凛的样子。
舞台下,发出一阵惊诧之声。
“呀,怎么是他?”
“是啊,宋总监怎么把他请来了?”
“难以相信啊,食神真的来了!”
众人发出一阵阵惊呼。
林嘉豪,许近亨,查永孝,傅轻盈和何朝琼等人也都看清楚了这位“食神”。
“戴龙!”所有人心中吐出一个名字。
没错,此刻宋志超邀请来的这位“食神”实际上就是名满香江,叱咤美食界的一代名厨---戴龙!
说起戴龙,就不得不提前世他参演周星池的喜剧电影《食神》这部戏。
在《食神》这部影片中,有这样一组镜头:周星驰挂着秤砣一样的“食神“金牌,作食神戴龙为主裁判,评点了戴龙所做得“皇帝炒饭“。
周星驰先是赞曰:“好!居然能够把米放在基围虾里面蒸熟,再用整只极品鲍鱼榨汁,加上极品'官燕'来炒,表面上看起来呢,是平凡无奇的炒饭,其实是精雕细琢,高深莫测,不愧是有'炒王'的称号。“
其实这些对美食把握的细节,就是戴龙本人对美食的坚持。
眼看所有人都被突然出现的“戴龙”镇住,宋志超依旧笑眯眯地冲大家说道:“没错,眼前这位食神先生,其实就是我们香港餐饮界大名鼎鼎的名厨戴龙先生。”
“戴龙先生是怎样的人,想必大家都很清楚,他精湛的厨艺曾经震惊了整个美食界,并且获得法国美食协会的肯定,荣获过优异之星奖,蓝带奖,一级厨师奖等多项国际大奖,其厨艺享誉中外。其独创的菜式不计其数,由于戴大师对于原材料的认识透彻,掌握运用恰到好处,出品往往令人赞不绝口,叹为观止,故此得雅号‘食神’,我想这个大家都不会有异议吧?”宋志超笑眯眯地问大家。
废话,只要是对餐饮和美食稍微有些了解的人就都知道,在整个香港也只有戴龙能配得上这样的“称号”。
“竟然大家都没异议,那么我就再宣布一个好消息。通过深度的沟通,密切的交流,戴龙师傅已经答应我,从今天开始入驻富丽华大酒店,担任我们酒店的名誉主厨!大家鼓掌欢迎!”
“什么?”
“怎么可能?”
发出惊呼的分别是查永孝和何朝琼两人。
要知道,一直以来富丽华酒店之所以被查氏追杀,被何家盘算着吞并,其原因就是酒店业务中住宿方面没问题,餐饮方面却是短板,说得再直白些就是饭太难吃。
一直以来,富丽华酒店的厨师都是刚刚创业时期跟着傅云亨的那些老人。这些老人如今已经年迈,在餐饮改革方面不思进取,只想着拿死工资混日子。傅云亨呢,顾及以前大家携手打拼事业的情谊,不好对这些人下手,一直以尾大甩不掉,成了制衡酒店发展最大的肿瘤。
现在,宋志超竟然宣布挖了戴龙,让他来做酒店的名誉主厨,那意思就是说已经把那些厨房的老员工全都PASS掉了。
一想到这里,连傅轻盈都忍不住吸一口气,感觉宋志超年纪轻轻却杀伐决断,心狠手辣。换做是她也不敢这么轻易就开除那些根深蒂固的酒店元老。
不过这还不是让大家最吃惊的地方,最吃惊的是,所有人都知道作为当下香港最知名的超级名厨,今年戴龙才刚刚出任港丽酒店主厨。
此港丽酒店餐厅常客中不乏明星要人,诸如李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙等等。有心计的戴龙对每位特别客人的饮食禁忌和喜好都一一记下,力争每餐投其所戴龙好。每次李嘉诚去,他的秘书事先都会找他叮嘱说老先生痛风,海鲜中尤其贝壳类千万不要上桌,油必须要用橄榄油,牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龙又辗转打听到李嘉诚喜食传统潮汕菜,他就专为其烹制诸如清蒸苏眉、咸柠檬炖鸭等菜式,每次都令李嘉诚赞不绝口。
而现在,宋志超竟然把这位港丽酒店的主厨给“挖”了过来,岂不是说以后这些名人大佬想要吃饭,就不得不去富丽华?
“他是怎么做到的?竟然能笼络住戴龙?”
“这个大陆仔到底耍了什么阴招,连戴龙也入了他的圈套?”
可以说此刻这些话都是大家最大的心声,和最大的疑惑---宋志超这个小子究竟“何德何能”,能降服住戴龙?
实际上,这个答案只有宋志超他一个人知道。
作为过来人,能够理解戴龙,并且知道戴龙这位香港名厨,号称美食界“食神”的男人,在那烟熏火燎的厨房之外,还有一颗想要成为“电影明星”的文艺心。
作为一个没怎么上过学,从小就被丢进厨房学习烧火炒菜的少年,少年时候的戴龙最大的乐趣就是在厨房切了一天菜,刷了一天碗之后,去到香港各地的影院,看最新上映的电影,看成龙的《蛇形刁手》,看刘家辉的《洪熙官》,看王羽的《独臂刀》和姜大卫的《报仇》……
长大以后,戴龙在厨师上有了成就,可这些成就更加促使他向往那光辉灿烂的银屏,向往那精彩纷呈的影坛。
以至于,前世他携手周星池拍摄了《食神》,即使只在里面跑龙套,他也乐在其中。紧接着,他又在周星池电影《喜剧之王》中饰演一名客人,想要寻找初恋,并且和张柏芝谈恋爱。还有《行运一条龙》里,他演舒淇的爸爸地产商罗七辉,最出彩的镜头就是他用强而有力的臂膀,和居高临下的眼神,把吴君如从欲海里拯救出来。当戴龙摘下眼镜眨眼的时候,假是假了点,但成熟男人味十足。
这就是戴龙,这就是“食神”名誉之外,有一颗闷骚的心,想要在影坛露露脸,即使只是跑个龙套也在所不惜的戴龙。
别人不懂他,只有宋志超懂,所以这几天宋志超一直都在很努力地“挖”戴龙,并且承诺,“只要你加盟富丽华,我就捧你做明星!”
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在宋志超的召唤下,那位从天而降的“食神”缓缓落地,站立在了舞台中央。
原本昏暗的灯光照耀在这个人身上,让所有人看清楚了他的面目。
身穿白色镶嵌着金丝边的厨师袍,头上戴着高高的厨师帽,双臂环抱在胸前,一副威风凛凛的样子。
舞台下,发出一阵惊诧之声。
“呀,怎么是他?”
“是啊,宋总监怎么把他请来了?”
“难以相信啊,食神真的来了!”
众人发出一阵阵惊呼。
林嘉豪,许近亨,查永孝,傅轻盈和何朝琼等人也都看清楚了这位“食神”。
“戴龙!”所有人心中吐出一个名字。
没错,此刻宋志超邀请来的这位“食神”实际上就是名满香江,叱咤美食界的一代名厨---戴龙!
说起戴龙,就不得不提前世他参演周星池的喜剧电影《食神》这部戏。
在《食神》这部影片中,有这样一组镜头:周星驰挂着秤砣一样的“食神“金牌,作食神戴龙为主裁判,评点了戴龙所做得“皇帝炒饭“。
周星驰先是赞曰:“好!居然能够把米放在基围虾里面蒸熟,再用整只极品鲍鱼榨汁,加上极品'官燕'来炒,表面上看起来呢,是平凡无奇的炒饭,其实是精雕细琢,高深莫测,不愧是有'炒王'的称号。“
其实这些对美食把握的细节,就是戴龙本人对美食的坚持。
眼看所有人都被突然出现的“戴龙”镇住,宋志超依旧笑眯眯地冲大家说道:“没错,眼前这位食神先生,其实就是我们香港餐饮界大名鼎鼎的名厨戴龙先生。”
“戴龙先生是怎样的人,想必大家都很清楚,他精湛的厨艺曾经震惊了整个美食界,并且获得法国美食协会的肯定,荣获过优异之星奖,蓝带奖,一级厨师奖等多项国际大奖,其厨艺享誉中外。其独创的菜式不计其数,由于戴大师对于原材料的认识透彻,掌握运用恰到好处,出品往往令人赞不绝口,叹为观止,故此得雅号‘食神’,我想这个大家都不会有异议吧?”宋志超笑眯眯地问大家。
废话,只要是对餐饮和美食稍微有些了解的人就都知道,在整个香港也只有戴龙能配得上这样的“称号”。
“竟然大家都没异议,那么我就再宣布一个好消息。通过深度的沟通,密切的交流,戴龙师傅已经答应我,从今天开始入驻富丽华大酒店,担任我们酒店的名誉主厨!大家鼓掌欢迎!”
“什么?”
“怎么可能?”
发出惊呼的分别是查永孝和何朝琼两人。
要知道,一直以来富丽华酒店之所以被查氏追杀,被何家盘算着吞并,其原因就是酒店业务中住宿方面没问题,餐饮方面却是短板,说得再直白些就是饭太难吃。
一直以来,富丽华酒店的厨师都是刚刚创业时期跟着傅云亨的那些老人。这些老人如今已经年迈,在餐饮改革方面不思进取,只想着拿死工资混日子。傅云亨呢,顾及以前大家携手打拼事业的情谊,不好对这些人下手,一直以尾大甩不掉,成了制衡酒店发展最大的肿瘤。
现在,宋志超竟然宣布挖了戴龙,让他来做酒店的名誉主厨,那意思就是说已经把那些厨房的老员工全都PASS掉了。
一想到这里,连傅轻盈都忍不住吸一口气,感觉宋志超年纪轻轻却杀伐决断,心狠手辣。换做是她也不敢这么轻易就开除那些根深蒂固的酒店元老。
不过这还不是让大家最吃惊的地方,最吃惊的是,所有人都知道作为当下香港最知名的超级名厨,今年戴龙才刚刚出任港丽酒店主厨。
此港丽酒店餐厅常客中不乏明星要人,诸如李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙等等。有心计的戴龙对每位特别客人的饮食禁忌和喜好都一一记下,力争每餐投其所戴龙好。每次李嘉诚去,他的秘书事先都会找他叮嘱说老先生痛风,海鲜中尤其贝壳类千万不要上桌,油必须要用橄榄油,牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龙又辗转打听到李嘉诚喜食传统潮汕菜,他就专为其烹制诸如清蒸苏眉、咸柠檬炖鸭等菜式,每次都令李嘉诚赞不绝口。
而现在,宋志超竟然把这位港丽酒店的主厨给“挖”了过来,岂不是说以后这些名人大佬想要吃饭,就不得不去富丽华?
“他是怎么做到的?竟然能笼络住戴龙?”
“这个大陆仔到底耍了什么阴招,连戴龙也入了他的圈套?”
可以说此刻这些话都是大家最大的心声,和最大的疑惑---宋志超这个小子究竟“何德何能”,能降服住戴龙?
实际上,这个答案只有宋志超他一个人知道。
作为过来人,能够理解戴龙,并且知道戴龙这位香港名厨,号称美食界“食神”的男人,在那烟熏火燎的厨房之外,还有一颗想要成为“电影明星”的文艺心。
作为一个没怎么上过学,从小就被丢进厨房学习烧火炒菜的少年,少年时候的戴龙最大的乐趣就是在厨房切了一天菜,刷了一天碗之后,去到香港各地的影院,看最新上映的电影,看成龙的《蛇形刁手》,看刘家辉的《洪熙官》,看王羽的《独臂刀》和姜大卫的《报仇》……
长大以后,戴龙在厨师上有了成就,可这些成就更加促使他向往那光辉灿烂的银屏,向往那精彩纷呈的影坛。
以至于,前世他携手周星池拍摄了《食神》,即使只在里面跑龙套,他也乐在其中。紧接着,他又在周星池电影《喜剧之王》中饰演一名客人,想要寻找初恋,并且和张柏芝谈恋爱。还有《行运一条龙》里,他演舒淇的爸爸地产商罗七辉,最出彩的镜头就是他用强而有力的臂膀,和居高临下的眼神,把吴君如从欲海里拯救出来。当戴龙摘下眼镜眨眼的时候,假是假了点,但成熟男人味十足。
这就是戴龙,这就是“食神”名誉之外,有一颗闷骚的心,想要在影坛露露脸,即使只是跑个龙套也在所不惜的戴龙。
别人不懂他,只有宋志超懂,所以这几天宋志超一直都在很努力地“挖”戴龙,并且承诺,“只要你加盟富丽华,我就捧你做明星!”
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